Herder Windmühlenmesser Buckelsklinge & eine Hundeleine:

Wie passt das zusammen? Beide sind eigenen Lieblingstücke und seit etwa 3 Jahren täglich im Gebrauch. Mit etwas Pflege noch sicherlich eine Ewigkeit. Die Buckelsklingen werden immer wieder unterschätzt und auch geschätzt wegen Ihrem Schliff. Dieser ist nach alter Handwerkskunst auf „Null“. Das heißt vom Rücken bis zum Grat der Klinge ist kein Übergang. Beim Auspacken also nahezu rasiertauglich. Dies garantiert eine lange Schnittfestigkeit bedeutet aber auch etwas Achtsamkeit. Um den feinen Grat nicht beschädigen sollten die Klingen nicht achtlos zum anderen Besteck in den Kasten geworfen werden. Eine Magnetleiste oder hier mein Stecketui schützen die Klinge. Nun kann man als reiner Zahlenmensch argumentieren ,das hier die „Sauce teurer ist wie der Braten“,ich finde nicht. Einen treuen Begleiter der etliche Geschichten von gemeinsamer Brotzeit erzählen könnte ist es mir wert.